|
|
|
|
DE OFFICIËLE SITE VAN PATISSERIE BLOCH "Na 110 jaar sluit bakkerij-patisserie Bloch de deuren. Een instituut verdwijnt uit de Veldstraat. Te hoge loonkosten en zware BTW-aanslagen maken dat de zaak niet meer rendabel is, zeggen Jacques en François Bloch." Deze website zal wel blijven bestaan, als aandenken aan Bloch.
Al onze producten worden ambachtenlijk bereid zonder toevoeging van smaak, kleur en bewaarmiddelen.
Jacques Bloch: " Overal pikten we iets op, een idee, een smaak, een sfeer. Je merkt het aan het assortiment in de winkel. Neem onze Charlotte met appelen, een joodse familietaart. Lekker maar lelijk om te zien. Niemand koopt dat, wegens het uitzicht, zei ik tegen mijn pa, maar hij wist beter. Het werd een Bloch klassieker,,
Veldstraat Gent - Veldstraat is nog altijd een van de duurste van het monopolyspel, vergelijkbaar met Brussel Nieuwstraat en Antwerpen-Meir. Niettegenstaande de omzetting naar de Europese munteenheid, zijn de prijzen nauwelijks verhoogd in vergelijking met vroeger. Grond kopen kost tegenwoordig 300 euro, de prijs van een huis bedraagt 200 euro als je er een hotel op hebt staan mag je als eigenaar 1275 euro huur vragen. In een dergelijk Kapitalisme is zo'n traagheid ondenkbaar. [...] © Inleiding, graven in het geheugen van de veldstraat. Veldstraat boek Lees meer in onze rubriek Veldstraat Met gewaardeerde hulp van het project Veldstraat / Gent en http://bakkers.2link.be + http://gent.startpagina.be + http;//users.skynet.be/alec.vuijlsteke
Deze site is ontworpen door Anton De Vylder en de Familie Bloch |
